いただきますクラブ ~いただきますキッチン

ITADAKIMASU KITCHEN

十勝で穫れる農産物の

おいしさを一番感じることのできる調理法&おいしい保存方法、生産者イチ押しの簡単レシピ

などなどをご紹介いたします。是非お試しください。

フライパンで焼きトウキビ

フライパンで簡単に焼きとうきびが作れます。甘さとしょっぱさが絶妙です!

もぎたて茹でトウキビ

トウキビはもいだ瞬間から糖度が落ちていきます。一番おいしいもぎたてトウキビをご賞味ください。

とうきび保存方法

たくさんもらったり、たくさん届いたトウモロコシ。おいしいまま長く使うための簡単な一工夫です。

​他の料理にもアレンジOK!

冷凍とうきびと玉ねぎのかき揚げ 

サクサクしたかき揚。とうきびの甘さと玉ねぎの甘みがとても美味しいです。

冷凍とうきびの四色サラダ

冷凍とうきびと冷凍枝豆を使った簡単サラダ♪
忙しい時に簡単に作れます。栄養満点です。

冷凍とうきびの卵とじスープ

冷凍したとうきびでスープに!
朝の忙しい時でも簡単にできるスープです。

新じゃがの取扱い

じゃがいもほりツアーで掘っていただいた、採れたばかりの新鮮じゃがいもは皮が薄く、水分もたっぷり。このままでは保存に向きません。保存するためにのひと工夫です。

フライドポテト

十勝のじゃがいもと、とやま農場の菜種油を使ったシンプルなフライドポテトです。

十勝新じゃがでいももち

十勝の新ジャガで作った北海道では定番の家庭のおやつ。じゃがいも×じゃがいもの(片栗粉)、もっちりおいしいイモもちです。

サクサク♪ポテトコロッケ

メークイン、男爵、とうやでおいしいコロッケ♪衣のカリカリ感と中のポテトの味と挽肉の香りが食欲を増します。子供達の苦手な野菜もみじん切りにして混ぜ合わせれば、知らぬ間に美味しく食べてしまいます。栄養満点ですコロッケです。

新じゃがポテトサラダ

十勝芽室町産のとうやの新ジャガでつくるシンプルポテトサラダです。

​男爵でもOK

メークインのポテトチップス

北海道では新じゃがの季節です。メークインで簡単チップス。

​他のじゃがいもでもOK!

アスパラガス オーブン焼き

アスパラガスは焼くのが一番!甘味が増して、味が濃縮されます。切って焼くだけ簡単レシピです。

十勝小豆でこしあん

豆王国十勝で育った小豆から作るこしあんです。お団子、おはぎ、おしるこにも!冷凍もOKなので、いろいろな料理に使えます。

黒千石大豆の豆ご飯

​黒大豆より小ぶりな黒千石大豆を使った簡単な豆ご飯です。幻の豆とも言われる栄養満点で、いろどりも綺麗な豆ごはんです。

ながいも一口おつまみ

手早く簡単にできる、ながいものおつまみです。お好みの味や薬味をのせてアレンジは無限大☆

ながいもの擂りおろし

秋からが旬!十勝のながいも。金おろし器で擂りおろして、そのまま器に盛り、お好みの味付けでどうぞ。簡単ですが美味しいです。

キャラメルポップコーン

​作りすぎてしまったときにはお試しあれ!市販の物でも大丈夫。

塩味ポップコーンが残ってしまった時の簡単アレンジメニューです。やめられない止まらない♪

十勝とうきびポップコーン

十勝・芽室産のとうきび(品種:ポップコーン)から作るポップコーン。

​家でも簡単に作れてしかもおいしい!ツアー中に食べれることがあるかも⁉

菜の花天丼

食べれる花束!北海道十勝・とやま農場の菜種油で揚げる菜の花天丼です。

5月中旬~6月中旬の「とやま農場で菜の花ピクニック」ランチツアーでご提供しています。

菜の花のおひたし

菜の花畑からのおすそわけ。摘みたての菜の花をさっと茹でたおひたしです。

菜の花ピクニックのこの時期の​ここでしか食べられない味を味わってください。

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